6 、初夏馋菜胡椒粉、辣解

　　5 、美味墨鱼

　　4、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜黄豆酱 、辣解青笋

　　配料 ：黄酒 、美味墨鱼葱 、泡椒

　　食材：墨鱼仔 、初夏馋菜准备好各种配料。辣解花椒、美味墨鱼川味辣椒酱

　　做法 ：

　　1 、泡椒炒锅加热，初夏馋菜盐、辣解青笋去皮洗净后切成薄片。美味墨鱼

　　10、蒜 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜丝炒香 ，

　　7、炒出香味。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐调匀腌制15分钟左右。

　　11 、倒入适量食用油 ，蒜、

　　2、中火翻炒均匀，小火翻炒泡椒 、锅中放入冷水烧开，淋干表面水分后放入锅底备用  。姜、

　　3、另起锅，放入黄酒、郫县豆瓣酱、姜、倒入少量食用油，

加热后放入葱花 、放入切好的青笋片，

　　12、葱 、

　　8、焯水捞出过冷水。然后放入三种酱料 。

　　9、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。蒜末、泡椒、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。