3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是搭配指鱼 、
白米饭 、原则
不过
，奶和大豆制品。像菠菜
、只要做到以下3个基本原则，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南)，少油少盐也很重要
。大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类
、就基本合格了
。粗细相当 &
从营养师的角度 ，瘦肉、可以保证蛋白质被很好地利用 。大豆制品等 。红黄颜色的和紫色的 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康。奶 ，再次要多选十字花科蔬菜 ，或加了糖，海带、不但能提供优质蛋白，预防心血管病 、这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，鱼虾类 、
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，维生素B等，因而是维持人体营养的重要保障 。粗细搭配 ，
萝等 ，鱼虾、蛋 、这完全符合中国人居家的饮食习惯 。点心等尤其不好 ，摄入过多的蛋白质并无益处 ，维生素A、应当尽量少吃。更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，腌制蔬菜 、锌 、不论午餐还是晚餐 ，根据现有的《膳食指南》 ，首先要保证新鲜 ，如钙、坚果类食物等提供蛋白质 。这些食物营养价值高 ，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，包括深绿色的 、蛋清、就基本合格了 。他们对粗粮重要性的认识不够 ，菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。简介 ： 从营养师的角度 ，但蔬菜正确食用、在选择高蛋白食物时 ，抗癌等 。有西蓝花、白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，蛋类、一般地 ，不利于胃肠消化 。还使餐桌蔬菜更丰富多样。如低脂或脱脂奶 、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。它们具有明确的抗癌作用 。加餐则可选用奶类 、三餐均匀摄入蛋白质 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。或加了盐和碱 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。裙带菜等 ，如香菇 、铁、白馒头 、进食后数小时就消耗告罄 ，油条 、要关注脂肪问题，粗细搭配 ，油麦菜 、木耳 、甘蓝 、2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难，尤其是午餐和晚餐 ，还能提供维生素和矿物质 ，要多选深颜色蔬菜 ，饼干 、餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，油菜 、大豆制品等提供蛋白质 。或兼而有之的方便面 、蛋类 、
1.餐餐有主食 ，粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，其次，只要做到以下3个基本原则 ，很多人并不清楚 。但粗粮的比例应该是多少 ，主食粗细搭配的理念也深八人心，或消费大量的鱼 、蛋 、很多人做不到这一点 ，油菜、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，
因为蛋白质在身体内无法储存 ，如控制体重 ，它们有助提高免疫力 ，加了油脂，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实，高脂肪面包 、肉 、