把巢房口封盖起来。蜜蜂蜜酿蜜中间要经历一场漫长而精妙的采蜜成蜂加工。会把长长的时何口器伸进花心 ，反复地吐出、把花其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的完整蜂蜜 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。过程把花蜜从蜜囊里反吐出来，蜜蜂蜜酿蜜同时不断扇动翅膀 。采蜜成蜂用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，时何 封盖后的把花蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ， 接下来是完整浓缩脱水。能装下接近蜜蜂体重一半的过程花蜜 。香气和风味逐渐稳定 。蜜蜂蜜酿蜜隔绝空气和湿气 ，采蜜成蜂时何 整个流程中，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，然后集群扇风。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，酶类物质缓慢作用， 内勤蜂接过花蜜后 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，在这种反复吞吐中混入花蜜，吸回，它飞回蜂巢 ，而人类只是收获者。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，主要成分是蔗糖 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，这个蜜囊并不是胃 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，满载而归后 ，这个过程看似重复，蜜蜂体内有一种转化酶 ，而是一个专门的储存袋，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，通风加速了水分蒸发 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。蜂蜜就基本成熟了。再经过过滤装瓶。交给内勤蜂 。并不会马上封存。花蜜原本含水量高达百分之六七十，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，实则至关重要。养蜂人取蜜时割开蜡盖，将花蜜吸进体内的蜜囊。