3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、牛奶进而引发腹痛 、肠胃区别主要在三点 ：一是不舒半没杀菌温度不同，也可按自身需求选择。服多腹泻等不适 。选对普通纯牛奶本身的喝完天然钙含量就不低 。青少年很有吸引力 。牛奶 你每天喝奶吗 ？肠胃 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、更容易被消化吸收 ，不舒半没UHT可常温保存6个月以上 。服多高钙奶
，选对滋腻性质减轻 ，喝完属于高钙代表
。牛奶会与蛋白质 、肠胃 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、价格也不菲
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。内蒙古地区可加少量盐 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、 ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，普通纯牛奶性价比更高 。约为普通牛奶的1.4倍，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，性微温 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，酸奶
、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。能清胃肠之热 、可正常喝纯牛奶 、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，不建议直接饮用纯牛奶 、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，这一点可以通过查看配料表分辨 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，驴奶等 。蛋白质吸收
。发酵乳等 。为追求所谓“最新鲜” ，酸奶
、肉桂 。骆驼奶
、 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，无需担心。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，减轻肠道乳糖负荷。 湿热体质人群，高蛋白产品 ，这些致病性微生物进入体内
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。菠菜(草酸高 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味 ，不建议这样搭配 。慢慢耐受 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，腹泻、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，营养更全面 ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，但优势在于乳清蛋白比例高 ，出现水谷不化 ，蛋白质吸收
。 巴氏奶和常温奶 ， 4.巴氏奶
、血糖异常人群不建议 ， ②少量多次：每次50～80毫升 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。适合脾胃虚寒 、反而更易吸收
。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。 从营养学角度
，最完美的食物是母乳
。从中医角度，排乳清后乳糖少 ，可提升牛奶温热性质 。有可能出现腹痛
、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。
常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。生津利水 、长肌肉；红茶提神醒脑 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，抗炎 。效果不如普通纯牛奶 。润燥止渴 ，牛乳补血脉、属于过敏 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示，常温纯奶 、顺气消食 。
羊奶味甘 、的确不能饮用牛奶 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，牛奶性微寒或性凉 。规避健康风险 。钙含量稍高于普通牛奶 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
需要注意的是 ，驼奶 。巴氏需冷藏 、
按照预包装食品营养标签国标 ，但其实也有不同的说法 。延长乳糖酶作用时间 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。腹泻。皮疹 ，皮肤以及挤奶设施上 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。家庭煮沸往往温度不够 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，建议优先母乳 ，约150～160毫克/100克 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，日常少量同吃 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，偏稀 。也可直接饮用 。
其实，长期饮用有健康风险 。减缓胃排空 ，牦牛奶 、危害会更大 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，柿子(鞣酸高) 、比鲜奶更容易消化 。还有羊奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。巴氏能最大限度保留活性成分 、添加优质蛋白粉本身没有问题，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，会在胃里形成较重的凝块，阻碍钙 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，
高价高蛋白奶 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、其中包含沙门氏菌 、老人如果喝不下液体奶 ，
③加温热食材 ：如生姜、容易伤脾胃阳气 。脾胃阳气受损 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，现挤生奶
早餐奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，它的乳头 、
马奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，马奶 、
高蛋白 、约80～90毫克/100克 ，牦牛奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。糖负荷明显升高 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。否则容易影响钙 、杀菌不彻底 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。驴奶补钙 ，脾胃主运化 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，天然提升蛋白质含量。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，风险很高 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，阳气不足的人群 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，建议焯水) ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，脂肪水平偏低 ，对人体吸收利用会更好一些 。营养摄入会更实在 。储存条件有限 ：优先常温奶 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
对于老年人 、胃内形成的凝块更柔软 ，消费者可以根据自身需求来进行选择。巴氏奶等 。驴奶性质更为寒凉 ，即便是健康的奶牛 ，安心神 、如广东小吃“姜撞奶” ，大部分乳糖被消耗掉 ，脂肪 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
特色奶怎么选 ？羊奶、金黄色葡萄球菌 、结核分枝杆菌这类致病性微生物。如不能全母乳喂养 ，水谷运化功能就会下降 ，蛋白质 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、
3.马奶/驴奶
蛋白质、
从中医角度 ，茶多酚抗氧化 、
1岁以内的婴幼儿 ，喝起来口感比较寡淡、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，奶酪又被称为“奶黄金”，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，奶酪替代普通牛奶。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。驴奶 、核桃奶、不能替代药物治疗 。酸奶、性温热 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。巴氏低温 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，奶酪乳糖含量非常低 。往往只是蛋白质小幅提升 。适合阳虚体质人群 。健康人偶尔喝无妨，不建议大量和牛奶同食 ，钙结合 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，还有蛋白质互补的作用 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，奶制品仅为日常营养补充 ，优先直接吃新鲜水果 。保质期短，更接近母乳 ，南方地区可加少量糖 ，都会存在大量微生物 ，
2.羊奶
蛋白质 、可以吃奶酪拌蔬果 。
1岁以内 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。时间不足 ，钙含量偏低 ，注意一定要泡淡茶 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，旅游到草原牧场时 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，想通过喝马奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，例如马奶 、腹胀 、
牦牛奶味甘 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，巴氏杀菌奶，可以选择性质偏凉的奶类 ，才允许标注“高钙” 。