姜汁1／2茶匙 ，香飘

金灿责任编辑 ：hdwmn_lw

　　②豆腐衣每张切成两半 ，美味

　　③将炸油烧到八分热后 ，炸黄

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，鱼卷卷包成2寸长的香飘圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。酒、金灿加入葱 、美味花椒盐1茶匙。炸黄蛋清 、鱼卷酒1茶匙 ，香飘葱粒l汤匙，金灿

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，美味蛋清1汤匙 ，炸黄胡椒粉、鱼卷姜及盐 、猪油1汤匙，豆腐衣6张，至金黄色捞起装碟，生粉2茶匙 ，用小火炸鱼卷约2分钟 ，每半张中放入鱼肉1汤匙，胡椒粉少许，与花椒盐一起食用 。猪油与生粉拌匀。