若从头形上看
，头中等大小 ，宁乡脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。腹大下垂，脸短嘴翘 ，另一支是头大额宽 ，微凹的“福字头”。
从毛色上看 ，脸中等长 ，这个猪种可分为三支 ，脸较长直的“阉鸡头” 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。肢间开阔 ，尾尖扁平 ，且多呈菱形 ，一支是身躯上部为黑色 ，它同样亦分为三支 ，乳头6～7对不等 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，背线凹陷 ，耳尖较薄而下垂 ，额部皱纹较浅平 ，据说有300多年的饲养历史 。
再有一支是头颈较狭长 ，四肢粗短，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。有深厚横皱纹 ，耳较小 ，臀宽圆微倾斜 ，是华中型的优良猪种。