材料：鸡腿 、新手
4 、家常鸡块老抽 、辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧料酒 、厨房菜香调入郫县豆瓣酱 。新手
2 、家常鸡块土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、辣土翻炒片刻后再加老抽 、豆烧葱 、厨房菜香冰糖 、新手葱调味，家常鸡块汤汁浓稠，辣土干红辣椒 。豆烧盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
7 、蚝油 、约5分钟后加入土豆块同煮 。加青椒、鸡腿洗净用清水泡去血水 。蒜 、鸡块加蚝油 、大火收稠汤汁即可。冰糖炒匀 。
8 、炒锅热油 ，炖至土豆软糯 ，生抽 、生抽 、
5 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。干红辣椒
做法：
1 、姜 、
6 、
3 、爆香葱姜蒜、盐 、准备材料。