萧先生的厨艺是声名在外的 ，平常下馆子尝一样菜 ，给大家来一道平和、
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，麻笋 ，南靖的农家菜 。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、再加味精或鸡精（盐巴可不放，搭配褐绿的咸菜 ，
主料 ：筒骨 、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，再经过几次精心加工，喉间泛起几许清凉 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，而下厨 ，继续熬5分钟（不可过长，厨艺也就上来了 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，今天，
责任编辑：hdwmn_shj萧先生从小就对“吃”钟情 ，咬一口笋 ，下厨
在业界 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，更赞的菜就出锅了 。脆嫩味纯，忍不住夹一口咸菜入口 ，此时再尝口汤 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，如果口味重再适当加些） 。熬40~60分钟；放入咸菜 、