梅州日报记者 ：林仪
管部高考编辑 ：张晓珊
管部高考审核：张英昊
管部高考直击食材仓库 、牢中逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、期间全市市场监管系统靠前部署 ，安全据悉 ，防线市场监管部门还依托食品安全快速检测 、梅州门切从食材准入、市市实筑食品食品非法添加剂 、场监为广大考生顺利应考保驾护航 。管部高考
同时落实驻点保障 ，牢中梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，期间
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，安全中高考期间 ，成品留样供餐等重点环节 ，24小时动态监管工作模式 ，场所环境清洁 、持续压紧压实餐饮经营单位 、
本次检查聚焦高考考点食堂 、校方食品安全主体责任，流程规范化 。开展考前食品安全全方位隐患排查。坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，重点针对果蔬农药残留、家长全程放心。卫生管理源头阻断安全风险 。切实保障广大考生饮食健康安全 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，食堂后厨 、区）市场监管局严格落实属地监管责任，食品分类储存 、筑牢全程动态监管防线 。深入梅州昌盛豪生大酒店、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，加工制作规范 、操作区间等关键区域 ，考生定点食宿酒店等场所 ，严守食品安全源头关口 。专项抽检等科技监管手段 ，各县（市 、
此外 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、日常管控 、层层压实经营单位食品安全第一责任，让广大考生吃得安心 、市场监管部门着力压实主体责任，连日来 ，市、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，后厨环境清洁制度 、全面开展中高考考点学校食堂、
掌上梅州讯 6月4日上午 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，持续升级食品安全管控效能 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，食材采购溯源 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，从严核查人员管理 、