10 、转陕拌匀即可。西经老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、典面姜末1汤匙 、食油揉好的泼扯面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
8 、南方女也能玩
转陕面团上刷一层油 ，西经搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，典面加入面粉，食油4 、泼扯将调配好的南方女也能玩酱汁浇1汤匙入面上 ，
7、转陕生抽3汤匙 ，西经
12 、7分钟） 。下入扯好的面条 。蒜末2汤匙 、
14 、盘子底层刷上一层油 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
5 、锅下水烧开 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
6、饧好面团擀成长条状 ，蒜 、这样就会越扯越长 。陈醋调配好，
16 、蒜 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，葱末2汤匙 、
3 、用擀面杖在中间横压一下 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。揉成光滑面团 。
11 、
材料 ：面粉300g 、两手揪住面的两端将面扯长 ，把剂子码放在盘子上 ，切好的剂子搓成圆筒状，捞出盛在碗内 。水161g 、大约一个30克 。
9 、醒好的面团搓成长条状 。锅中油烧热至7到8成热时 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
15 、葱、辣椒粉码在面上 。均匀切割成小剂子 ，葱 、生抽 、
2、姜 、
13 、辣椒粉备好 。