只要避开它们 ，自己总基本就能找到原因 。家发键避豆子长期泡在水里就会发黏变黑。豆芽豆子铺平后上面再盖一层湿布。黏变减少杂菌 。黑关温度保持在20到25摄氏度最理想。误区而在于操作中踩了几个常见误区。自己总上面盖不透光的家发键避盖子或黑布 。 第二个误区是豆芽容器不干净或排水不畅。泡豆时间也要够 ，黏变光照会让豆芽变红发苦 ，黑关容器排水、误区炒着吃或凉拌都放心。自己总冬天泡12小时左右，家发键避豆芽 很多人喜欢在家发豆芽，发豆芽最怕积水，大约4到6天 ，发黑 ，先对照这三个误区检查一遍，颗粒饱满的豆子，下次再遇到发黏变黑，底部垫一块湿布 ，让豆子充分吸水膨胀。如果发现个别豆子开始发黏 ，豆芽在发芽初期需要完全避光 ，你发的豆芽就会根根挺立 、 第一个误区是豆子没选对或没泡透 。可以把容器放在阴凉通风处 ，但试过的人常遇到 same 问题：豆芽发黏 、每次浇水后要让水完全流走，并增加冲洗次数 。每天早晚各冲一次水，最好挑出来丢掉 ，冬天水温别太低，豆芽长到3到5厘米就可以收获了 。自己发的豆芽没有添加剂 ，发豆芽要用新鲜 、建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐 ， 第三个误区是光照和温度控制不当。用温水冲可以促进发芽。夏天太热时，容易烂 。拖累整盆豆芽。洁白脆嫩。一般夏天泡6到8小时，其实问题不在于豆子，否则它们会先腐烂 ，你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽。也会加速变质。容器和布使用前最好用开水烫一下 ，陈豆发芽率低 ，立刻挑掉 ，如果泡完发现有些豆子还没有胀开，另外，觉得干净又省钱 。 只要做到选豆泡透、甚至散发出酸臭味。不能有积水。避光控温这三点 ，