2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒生抽、拌黄韭花、双椒放一点儿,拌黄
7一点点糖 ,双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。黄豆需要提前泡发。双椒红椒 、拌黄烹调油
做法:
1原料图 ,双椒盐、拌黄花椒油 、双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄糖 、双椒只要一点点儿,这个菜可以不放韭菜花 ,不能让菜感觉到甜味儿。青椒 、
8另起一锅 ,目的是提鲜,这个油量较大 ,挺好吃。实际用不了这么多 。
食材明细:黄豆、
3将青红椒韭菜花切碎。
9热油倒进菜中,
5将豆和菜放在一个碗中,
6适量盐 。拌均匀 。倒烹调油烧热。这样子黄豆口感比较好 。加15毫升生抽,我用的蒸鱼豉油 。
