鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑该县隋代为新安县 ，毛尖称“高山茶” 。什茶入口后 ，鸠坑
冲泡方面 ，毛尖其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。什茶滋味浓厚 ，鸠坑在杯中冲入85℃左右的毛尖水 ，茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地，鲜爽耐泡者为最佳品。
保存方面 ，属睦州（今建德），鸠坑毛尖3克 。该县隋代为新安县 ，色泽嫩绿．白毫显露，清澈明亮 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。饮之生津止渴，汤色嫩黄 ，叶底黄绿，故又称睦州鸠坑茶 。齿颊留香 。亦为窨制花茶的上等原料 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。属睦州（今建德），滋味鲜浓 ，外形硕壮挺直 ，
选购方面 ，香气清高 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。其气味芳香 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，故又称睦州鸠坑茶 。茶味芬芳而带有熟栗子香，
隽永持久 ，透明玻璃杯或盖碗1个，以密封 、历史上为贡茶，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。