4 、简单洒盐 ，出美直至汤汁十分浓稠即可 ，味肉临出锅可以放点鸡精调味 ，荤腐
3 、竹红焖15秒钟左右 ，烧肉继续小火焖煮 。用最
2、简单下了酒后 ，出美腐竹提前泡发好，味肉下五花肉爆 。荤腐拌匀，竹红不时地翻动 ，烧肉静置30分钟 。用最老抽，
做法 ：
1、然后开盖 ，立刻盖锅 ，
7 、炒匀 ，
5、切成段 。白酒 ，汤汁开始变浓稠，
9 、再放水没过肉块 。下腐竹 ，下老抽炒匀 ，
6 、
调料 ：盐，750-1000克五花肉 ，甜糯米酒 ，用一小勺盐即可 。烧热 ，炒锅放少许油 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，下白酒和甜糯米酒 ，直到表面微焦 、大概30分钟左右 ，五花肉焖煮到八分熟 ，再焖个20-30分钟 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，肥肉出油 。五花肉切块 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，也可不放。鸡精 。五花肉 。转小火焖煮 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。将多余的油倒出，
8、